Instalasi Gizi adalah unit suatu pelaksana fungsional yang menyelenggarakan seluruh kegiatan pelayanan gizi di Rumah Sakit. Pelayanan Gizi sebagai salah satu unit penunjang pelayanan rumah sakit berperan penting dalam upaya mencapai tujuan rumah sakit memberikan pelayanan kesehatan paripurna kepada masyarakat. Pelayanan Gizi berperan dalam penyediaan makan pasien rawat inap, termasuk pelayanan gizi klinik yang terjangkau bagi semua lapisan masyarakat.

Strategi optimalisasi pelayanan gizi dengan cara memanfaatkan Sistem Informasi Rumah Sakit secara maksimal pada fungsi menejemen pelayanan gizi, sehingga diperoleh efisiensi tenaga dan waktu. Konsep Pelayanan Gizi di Rumah Sakit mengacu pada Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 78 Tahun 2013 tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit.